Une fois votre café torréfié par nos soins, celui-ci sera déplacé dans une machine de notre atelier. Il sera concassé, écrasé, broyé pour finir en poudre. C’est ce qu’on appelle moudre le café. Suivant le type de mouture souhaité italienne, expresso, filtre, turc ou encore piston, la machine affinera la mouture ou non en fonction de la demande.

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Une fois votre café torréfié par nos soins, celui-ci sera déplacé dans une machine de notre atelier. Il sera concassé, écrasé, broyé pour finir en poudre. C’est ce qu’on appelle moudre le café. Suivant le type de mouture souhaité italienne, expresso, filtre, turc ou encore piston, la machine affinera la mouture ou non en fonction de la demande.

Il faut choisir la mouture suivant sa cafetière, qui a besoin d’une mouture plus ou moins fine : les cafetières à piston auront besoin d’une mouture grossière, tandis que les cafetières « traditionnelles » qui sont les plus communes dans les foyers, auront besoin d’une mouture fine.

C’est une action qui est irréversible, le café de base en grain, une fois moulu ne pourra plus être une deuxième fois moulu pour changer la mouture.

Les dosages de café conseillées sont (à modérer en fonction des goûts de chaque personne) :
50g pour 1 litre
75g pour 1,5 litre
100g pour 2 litre.

Retrouvez donc dans cette catégorie, tous les cafés moulus de votre torréfacteur rémois, en paquet de 125g, 250g ou 1kg, avec plusieurs types de moutures au choix: italienne, piston, filtre, expresso ou encore turc.... 

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Café moulu Il y a 30 produits.

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    4,00 €
    Disponible
  • Découvrez un de nos assemblages "fait maison" : le Di Roma qui est composé de 2 cafés, celui de Madagascar et du Brésil.  Ce café se distingue des autres par une torréfaction un peu plus poussée. Plein, suave et corsé, il offre force et saveur. Votre café est fraîchement moulu selon la mouture de votre choix (expresso, filtre, piston...).

    4,00 €
    Disponible
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    4,00 €
    Disponible
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    4,00 €
    Disponible
  • Nous retrouvons ici un de nos 2 décaféinés. Celui-ci est décaféiné par le biais d'un procédé naturel : à l'eau (lire les informations ci-dessous). Grâce à ce procédé de décaféination, vous allez avoir en tasse un café doux et fruité. Il n'aura pas perdu beaucoup de ses arômes.  Votre café est fraîchement moulu au sein de notre atelier. 

    5,00 €
    Disponible
  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre café du Timor d'Indonésie (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  Vous pouvez le retrouver en paquet de 250g ou 1kg.  Laissez-vous séduire par le corps puissant de ce café Indonésien et par son...

    4,00 €
    Disponible
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