Une fois votre café torréfié par nos soins, celui-ci sera déplacé dans une machine de notre usine. Il sera concassé, écrasé, broyé pour finir en poudre. C’est ce qu’on appelle moudre le café. Suivant le type de mouture souhaité italien, expresso, filtre, cap, turc, piston la machine affinera la mouture ou non en fonction de la demande.

Il faut c...

Une fois votre café torréfié par nos soins, celui-ci sera déplacé dans une machine de notre usine. Il sera concassé, écrasé, broyé pour finir en poudre. C’est ce qu’on appelle moudre le café. Suivant le type de mouture souhaité italien, expresso, filtre, cap, turc, piston la machine affinera la mouture ou non en fonction de la demande.

Il faut choisir la mouture suivant sa cafetière qui a besoin d’une mouture plus ou moins fine : les cafetières à piston auront besoin d’une mouture grossière, tandis que les cafetières « traditionnelles » qui sont les plus communes dans les foyers auront besoin d’une mouture fine.

C’est une action qui est irréversible, le café de base en grain, une fois moulu – filtre, ne pourra plus être une deuxième fois moulu pour changer la mouture.

Les dosages de café conseillées sont (à modérer en fonction des goûts de chaque personne) :
30g pour 1 litre
50g pour 1,5 litre
75-80g pour 2 litre.

Retrouvez donc dans cette catégorie, tous les cafés moulus de Miguel, en paquet de 125g, 250g ou 1kg, avec plusieurs types de mouture au choix: piston, filtre, cap, expresso, turc.

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Café moulu Il y a 35 produits.

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  • Qu’il soit d’une mouture fine, moyenne ou grosse, ce Wintor du Rwanda moulu dans notre atelier aura un des meilleurs rendus possibles en tasse. Sous paquet de 250 g ou 1kg, ne le confondez pas avec du café soluble. Ce Wintor du Rwanda est disponible de plus en plusieurs moutures différentes, à vous de choisir.

    9,00 €
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  • Une fois la torréfaction de ce Kona en grain d’Hawaï effectuée par nos soins avec notre savoir-faire, retrouvez celui-ci dans des paquets de 125g. Les grains de cafés de Kona d’Hawaï sont soigneusement triés par nos soins pour que vos machines restent en état le plus longtemps possible.

    15,50 €
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  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Skybury d'Australie. En effet puisque la mouture est directement effectuée dans notre atelier, vous avez le choix d’une mouture fine, moyenne ou grosse. Sous paquet de 125g, retrouvez votre Skybury d'Australie moulu dans votre tasse. Attention à ne pas confondre ce Skybury moulu avec du café...

    9,00 €
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  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Blue Moutain de Jamaïque. En effet puisque la mouture est directement effectuée dans notre atelier, vous avez le choix d’une mouture fine, moyenne ou grosse. Sous paquet de 125g, retrouvez votre Blue Mountain de Jamaïque moulu dans votre tasse. Attention à ne pas confondre ce Blue Mountain moulu...

    20,00 €
    Disponible
  • Qu’il soit d’une mouture fine, moyenne ou grosse, cet assemblage de Moka d'Ethiopie moulu dans notre atelier aura un des meilleurs rendus possibles en tasse. Sous paquet de 250 g ou 1kg, ne le confondez pas avec du café soluble. Cet assemblage de Moka d’Ethiopie est disponible de plus en plusieurs moutures différentes, à vous de choisir.

    4,00 €
    Disponible
  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Di Milano d'assemblage. En effet puisque la mouture est directement effectuée dans notre atelier, vous avez le choix d’une mouture fine, moyenne ou grosse. Sous paquet de 250g ou 1kg, retrouvez votre Di Milano d'assemblage moulu dans votre tasse. Attention à ne pas confondre cet assemblage moulu...

    4,00 €
    Disponible
  • Qu’il soit d’une mouture fine, moyenne ou grosse, ce Di Napoli d'assemblage moulu dans notre atelier aura un des meilleurs rendus possibles en tasse. Sous paquet de 250 g ou 1kg, ne le confondez pas avec du café soluble. Ce Di Napoli d'assemblage est disponible de plus en plusieurs moutures différentes, à vous de choisir.

    4,00 €
    Disponible
  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Di Roma d'assemblage. En effet puisque la mouture est directement effectuée dans notre atelier, vous avez le choix d’une mouture fine, moyenne ou grosse. Sous paquet de 250g ou 1kg, retrouvez votre assemblage Di Roma moulu dans votre tasse. Attention à ne pas confondre cet assemblage moulu avec...

    4,00 €
    Disponible
  • Composé des meilleurs arabicas d´Amérique, il se distingue par sa douceur et son corps moelleux.

    4,00 €
    Disponible
  • Qu’il soit d’une mouture fine, moyenne ou grosse, ce Décaféiné d’Ethiopie moulu dans notre atelier aura un des meilleurs rendus possibles en tasse. Sous paquet de 250 g ou 1kg, ne le confondez pas avec du café soluble. Ce Déca d’Ethiopie est disponible de plus en plusieurs moutures différentes, à vous de choisir. 

    4,00 €
    Disponible
  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Décaféiné à l'eau. En effet puisque la mouture est directement effectuée dans notre atelier, vous avez le choix d’une mouture fine, moyenne ou grosse. Sous paquet de 250g ou 1kg, retrouvez votre Déca à l'eau moulu dans votre tasse. Attention à ne pas confondre ce déca moulu avec du café soluble !

    5,00 €
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