Une fois votre café torréfié par nos soins, celui-ci sera déplacé dans une machine de notre atelier. Il sera concassé, écrasé, broyé pour finir en poudre. C’est ce qu’on appelle moudre le café. Suivant le type de mouture souhaité italienne, expresso, filtre, turc ou encore piston, la machine affinera la mouture ou non en fonction de la demande.

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Une fois votre café torréfié par nos soins, celui-ci sera déplacé dans une machine de notre atelier. Il sera concassé, écrasé, broyé pour finir en poudre. C’est ce qu’on appelle moudre le café. Suivant le type de mouture souhaité italienne, expresso, filtre, turc ou encore piston, la machine affinera la mouture ou non en fonction de la demande.

Il faut choisir la mouture suivant sa cafetière, qui a besoin d’une mouture plus ou moins fine : les cafetières à piston auront besoin d’une mouture grossière, tandis que les cafetières « traditionnelles » qui sont les plus communes dans les foyers, auront besoin d’une mouture fine.

C’est une action qui est irréversible, le café de base en grain, une fois moulu ne pourra plus être une deuxième fois moulu pour changer la mouture.

Les dosages de café conseillées sont (à modérer en fonction des goûts de chaque personne) :
50g pour 1 litre
75g pour 1,5 litre
100g pour 2 litre.

Retrouvez donc dans cette catégorie, tous les cafés moulus de votre torréfacteur rémois, en paquet de 125g, 250g ou 1kg, avec plusieurs types de moutures au choix: italienne, piston, filtre, expresso ou encore turc.... 

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Café moulu Il y a 38 produits.

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  • Retrouvez ici notre café gourmet Malabar qui provient d'Inde. Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  Disponible en 250g ou 1kg.  Nous faisons à notre Malabar une torréfaction claire pour faire resortir...

    9,30 €
    Disponible
  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Lac Kivu du Congo (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  Vous pouvez le retrouver en paquet de 250g ou 1kg.  Pour ceux qui aiment les cafés à fort caractère et au corps puissant, il vous...

    4,80 €
    Disponible
  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre El Paraiso d'Honduras (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  Ce café est disponible en paquet de 250g ou 1kg.  Doux et très fruité, ce café va venir égayer délicatement vos papilles. 

    4,65 €
    Disponible
  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Almedara du Costa Rica (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes. En paquet de 250g ou 1kg, retrouvez votre Almedara du Costa Rica moulu dans votre tasse.  Ce café a un corps puissant et un bel...

    5,80 €
    Disponible
  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Excelso de Colombie (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  Il est disponible en paquet de 250g ou 1kg.  Envie d'une petite douceur fruitée ? Optez pour notre café colombien !

    4,95 €
    Disponible
  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Santominas du Brésil (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  En paquet de 250g ou 1kg, retrouvez votre Santominas du Brésil moulu dans votre tasse.  Laissez-vous tenter par un café au corps...

    4,35 €
    Disponible
  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Moka Sidamo d'Éthiopie (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  Il est disponible en paquet de 250g ou 1kg.  Laissez-vous séduire par la douceur fruitée et acidulée de ce café éthiopien. 

    5,05 €
    Disponible
  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Karnataka d'Inde (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  En paquet de 250g ou 1kg, retrouvez votre Karnataka d'Inde moulu dans votre tasse. Le Karnataka est un café qui sort de l'ordinaire et...

    4,45 €
    Disponible
  • Qu’il soit d’une mouture fine, moyenne ou grosse, ce Simakélé du Cameroun moulu dans notre atelier aura un meilleur rendu possible en tasse. Sous paquet de 250 g ou 1kg, ne le confondez pas avec du café soluble. Ce Simakélé du Cameroun est disponible de plus en plusieurs moutures différentes, à vous de choisir.

    4,95 €
    Disponible
  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Matagalpa du Nicaragua (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  Vous pouvez retrouver ce café en paquet de 250g ou 1kg.  Le Matagalpa est un café très aromatique aux notes fruitées et sa longueur...

    4,70 €
    Disponible
  • Retrouvez-ici un superbe café du Laos, le Nam Lam. Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Nam Lam (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  Il est disponible en paquet de 250g ou 1kg.  Le Nam Lam est un café très rond avec des notes de...

    9,25 €
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  • Vous retrouvez ici un de nos 2 cafés décaféinés. Celui-ci est décaféiné avec des solvants organiques. Cette méthode ne présente aucun risque ni pour la santé, ni pour l'environnement.  Votre décaféiné, provenant d'Éthiopie, est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes. Disponible en 250g ou 1kg.  Au niveau du goût, c'est...

    4,25 €
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