Une fois votre café torréfié par nos soins, celui-ci sera déplacé dans une machine de notre atelier. Il sera concassé, écrasé, broyé pour finir en poudre. C’est ce qu’on appelle moudre le café. Suivant le type de mouture souhaité italienne, expresso, filtre, turc ou encore piston, la machine affinera la mouture ou non en fonction de la demande.

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Une fois votre café torréfié par nos soins, celui-ci sera déplacé dans une machine de notre atelier. Il sera concassé, écrasé, broyé pour finir en poudre. C’est ce qu’on appelle moudre le café. Suivant le type de mouture souhaité italienne, expresso, filtre, turc ou encore piston, la machine affinera la mouture ou non en fonction de la demande.

Il faut choisir la mouture suivant sa cafetière, qui a besoin d’une mouture plus ou moins fine : les cafetières à piston auront besoin d’une mouture grossière, tandis que les cafetières « traditionnelles » qui sont les plus communes dans les foyers, auront besoin d’une mouture fine.

C’est une action qui est irréversible, le café de base en grain, une fois moulu ne pourra plus être une deuxième fois moulu pour changer la mouture.

Les dosages de café conseillées sont (à modérer en fonction des goûts de chaque personne) :
50g pour 1 litre
75g pour 1,5 litre
100g pour 2 litre.

Retrouvez donc dans cette catégorie, tous les cafés moulus de votre torréfacteur rémois, en paquet de 125g, 250g ou 1kg, avec plusieurs types de moutures au choix: italienne, piston, filtre, expresso ou encore turc.... 

Détails

Café moulu Il y a 40 produits.

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  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Karnataka d'Inde (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  En paquet de 250g ou 1kg, retrouvez votre Karnataka d'Inde moulu dans votre tasse. Le Karnataka est un café qui sort de l'ordinaire et...

    4,45 €
    Disponible
  • Qu’il soit d’une mouture fine, moyenne ou grosse, ce Simakélé du Cameroun moulu dans notre atelier aura un meilleur rendu possible en tasse. Sous paquet de 250 g ou 1kg, ne le confondez pas avec du café soluble. Ce Simakélé du Cameroun est disponible de plus en plusieurs moutures différentes, à vous de choisir.

    4,95 €
    Disponible
  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Matagalpa du Nicaragua (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  Vous pouvez retrouver ce café en paquet de 250g ou 1kg.  Le Matagalpa est un café très aromatique aux notes fruitées et sa longueur...

    4,70 €
    Disponible
  • Laissez-vous tenter par ce café provenant de la Fazenda Arema, une petite ferme de cultivateur au Brésil qui propose un café 100% arabica alliant des notes florales au nez, mariées à un corps modéré plutôt boisé et assez bien équilibré. Disponible en 250g ou 1kg.

    9,25 €
    Disponible
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