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LE CAFÉ DU MOIS
Café du Salvador - Tinieblas - Café en Grain ou Moulu
Découvrez les grains de café de Tinieblas, importés directement du Salvador pour vous offrir une expérience gustative de haute qualité. Le Tinieblas est un café très équilibré, caractérisé par une légère acidité et des notes florales dominantes qui lui confèrent une grande finesse.
LE CAFÉ DU MERCREDI
Café d'Ethiopie - Moka Djimmah - Café en Grain ou Moulu
Découvrez les grains de café du Moka Djimmah, importés directement d'Éthiopie pour vous offrir une expérience gustative authentique. Le résultat est un Moka Djimmah en grains qui se marie parfaitement avec vos machines à broyeur intégré, pour vous offrir un café riche en arômes et débordant de saveurs.
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Torréfaction française -depuis 1956NOTRE atelier, notre HISTOIRE depuis 1956
Café Miguel - L'expérience de torréfacteurs passionnés
Les Cafés Miguel, c'est quatre générations d'acteurs du café, dont deux de torréfacteurs. Leur façon unique de sublimer le café pour qu'il puisse dégager le meilleur de son arôme a porté les Cafés Miguel à être reconnus "Producteurs Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
Leur ancrage fort dans la région leur permet de bénéficier du label Torréfacteur "Made In Marne", reconnu par le Département.
Abonnement café
L'achat de café par abonnement est disponible sur tous les cafés, il peut se faire tous les mois ou à fréquence choisie (tous les 2, 3, 4, 5 ou 6 mois). En souscrivant à un abonnement, le client (hors client professionnel) bénéficie d'une remise automatique de 5% sur le prix du café.
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Le blog cafés miguel
Nos articles café, thé, qualité, cadeau, santé... 
Quel café pour cafetière italienne ?
La cafetière italienne, aussi appelée moka, est un symbole de la culture du café. Elle permet d’extraire un breuvage riche, intense et aromatique. Mais pour obtenir un café parfait, il faut choisir le bon type de grain, la bonne mouture et une torréfaction adaptée. Dé...
Café Viennois : le café avec chantilly
Qu'est-ce qu'un Café Viennois ?
Le Café Viennois, ou Wiener Kaffee, est une boisson emblématique d’Autriche, servie dans les célèbres cafés viennois où le temps semble s’arrêter. Il s’agit d’un espresso surmonté d’une généreuse couche de crème fouettée, parfois saupo...
Café Bubble Tea : origine, recette et préparation
Si les versions fruitées et lactées sont les plus connues, une tendance émergente séduit les amateurs de café : le bubble tea au café. Cette fusion entre l’intensité du café et la gourmandise du bubble tea offre une expérience unique et surprenante.
Mais alors, qu’es...