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LE CAFÉ DU MOIS
Café du Pérou - Huanuco - Café en Grain ou Moulu
Découvrez les grains de café Huanuco, importés directement du Pérou, pour une expérience gustative supérieure. Nous les torréfions avec soin, dans notre atelier, en paquets de 250 g ou 1 kg, pour vous offrir un café de haute qualité. Le café du Pérou est réputé pour son corps puissant et ses notes chocolatées très agréables, qui vous transporteront dans les régions andines.
LE CAFÉ DU MERCREDI
Café d'Assemblage - Caraïbes - Café en Grain ou Moulu
L’assemblage « Caraïbes », est un café se composant de deux cafés de la même région, les Caraïbes. D’un côté, un café arabica très aromatique et plutôt léger d’Amérique Latine, le Matagalpa du Nicaragua. De l’autre côté un café plus puissant mais tout aussi parfumé, l'Almédara du Costa Rica. Celui-ci étant plus complet et puissant, il fera ressortir tous les arômes de cet assemblage.
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Torréfaction française -depuis 1956NOTRE atelier, notre HISTOIRE depuis 1956
Café Miguel - L'expérience de torréfacteurs passionnés
Les Cafés Miguel, c'est quatre générations d'acteurs du café, dont deux de torréfacteurs. Leur façon unique de sublimer le café pour qu'il puisse dégager le meilleur de son arôme a porté les Cafés Miguel à être reconnus "Producteurs Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
Leur ancrage fort dans la région leur permet de bénéficier du label Torréfacteur "Made In Marne", reconnu par le Département.
Abonnement café
L'achat de café par abonnement est disponible sur tous les cafés, il peut se faire tous les mois ou à fréquence choisie (tous les 2, 3, 4, 5 ou 6 mois). En souscrivant à un abonnement, le client (hors client professionnel) bénéficie d'une remise automatique de 5% sur le prix du café.
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Le blog cafés miguel
Nos articles café, thé, qualité, cadeau, santé... 
Café Bubble Tea : origine, recette et préparation
Si les versions fruitées et lactées sont les plus connues, une tendance émergente séduit les amateurs de café : le bubble tea au café. Cette fusion entre l’intensité du café et la gourmandise du bubble tea offre une expérience unique et surprenante.
Mais alors, qu’es...
Le Café de la Forêt : Un trésor sauvage aux arômes envoûtants
Bien plus qu’une simple boisson, il est le fruit d’une culture respectueuse de l’environnement, où chaque grain porte en lui l’empreinte d’un écosystème préservé. Découvrez ce café d’exception, son mode de culture unique et les trésors gustatifs qu’il révèle en tasse....
Les types de café
Découvrir le monde du café, c’est comme embarquer dans un voyage sensoriel unique. Du puissant espresso aux douces variations lactées, chaque type de café raconte une histoire, une origine et une manière bien particulière de le déguster. Que vous soyez amateur ou expe...