Le Moka Harrar dégustation par les Cafés Miguel

    Le café mexicain

    Le café mexicain

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     04/12/2019  (15)    (0)    (0)
    Un Caracoli du Brésil. Dégustation par les Cafés Miguel

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    Un Caracoli du Brésil. Nos ateliers de dégustation se poursuivent avec une destination plus classique : le plus grand exportateur de café du monde : le Brésil. Parmi les différents crus existant c’est un Caracoli du brésil qui a été choi...
     26/11/2019  (49)    (0)    (0)
    Le café d’Australie

    Le café d’Australie

    En Australie, le café est une véritable institution. Rien à voir avec la carte de nos coffeeshops. Lorsqu’on rentre dans un coffee shop australien, c’est tout un nouveau monde qui s’offre à nous. Vous ne le saviez pas, ou vous êtes un peu ...
     19/11/2019  (37)    (0)    (0)
    Le Lexique

    Le Lexique

    Acide : saveur recherchée par les amateurs de café qui apporte de la fraicheur sur l'attaque en bouche. Cette même acidité est par conséquent le développement aromatique du café. On parle souvent de caractère acidulé pour un café. Acre : s...
     18/11/2019  (37)    (0)    (0)

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