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Auteur: admin

Amateur éclairé et grand voyageur, je m’intéresse depuis plus de 15 ans à la culture du café, de la plantation jusqu’à la tasse. J’ai eu l’occasion de visiter plusieurs pays producteurs comme le Brésil, l’Éthiopie ou encore la Colombie, ce qui m’a permis de mieux comprendre la richesse des terroirs et l’importance des méthodes de production. Passionné par la transmission, je partage aujourd’hui mes connaissances à travers des articles qui allient pédagogie, curiosité et authenticité. Mon objectif est d’offrir aux lecteurs des clés pour apprécier pleinement le café, tout en valorisant les savoir-faire artisanaux.

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