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Assemblage Di Roma

Utilisé

Découvrez un de nos assemblages "fait maison" : le Di Roma qui est composé de 2 cafés, celui de Madagascar et du Brésil. 

Ce café se distingue des autres par une torréfaction un peu plus poussée. Plein, suave et corsé, il offre force et saveur.

Votre café est fraîchement moulu selon la mouture de votre choix (expresso, filtre, piston...).

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4,45 €

Fiche technique

ConditionnementMoulu
OrigineAmérique

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Assemblage, Di Roma - Assemblages de Cafés

Informations

Ce café d’assemblage se compose de plusieurs cafés bien distincts. D’une puissance incontestable, le café de Madagascar aux notes corsées et très rigoureuses, est relevé par notre « basique » et néanmoins excellent Santominas du Brésil qui va relever encore plus ce café malgache.

A la dégustation ?

D’abord très fort en bouche, il laisse paraitre très vite une finesse en bouche qui est, elle, très propre aux cafés typiques d’Amérique Centrale.

À tester absolument !

Fiche dégustation

Nez : Pain grillé, cuir, fruité

Bouche : Pain grillé, zeste d’orange, noisette

Score sur 5

Acidité : 2

Corps : 4

Arômes : 4

Longueur en bouche : 4

Equilibre : 2

Pour en parler

L’Assemblage Di Roma propose un corps marqué avec une longueur en bouche prononcé mariés à des notes de noisette et de zeste d’orange.

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