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Décafeiné "c"

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État : Nouveau

Vous retrouvez ici un de nos 2 cafés décaféinés. Celui-ci est décaféiné avec des solvants organiques. Cette méthode ne présente aucun risque ni pour la santé, ni pour l'environnement.

Votre décaféiné, provenant d'Éthiopie, est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes. Disponible en 250g ou 1kg.

Au niveau du goût, c'est un café très doux aux notes fruitées !

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Fiche technique

Conditionnement	Moulu
Origine	Afrique
Torréfaction	Moyenne

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Décaféiné, Déca "C" - Cafés décaféinés

Informations

Notre café décaféiné "C", est un café dont la caféine a été enlevée par des solvants organiques. Il nous arrive directement d'Ehtiopie déja décaféiné.

Procédé organique

La décaféination au solvant organique : la caféine sera dissoute dans ces solvants organiques (qui ne présentent aucun risque, ni pour la santé ni pour l’environnement), puis ces solvants seront à leur tour éliminés par distillation. C’est une opération peu coûteuse et rapide, mais qui laisse le café avec un goût un peu moins fort et parfumé.