Assemblage - Moka d'Éthiopie - Café Moulu

7,80 €
TTC

Découvrez notre assemblage "fait maison" unique : le Moka d'Éthiopie.

En associant le Moka Sidamo, connu pour sa douceur, sa saveur fruitée et son acidité, et le Moka Djimmah, réputé pour sa force et son caractère racé, nous avons créé un café complet aux légères notes fruitées.

Votre café est fraîchement moulu selon la mouture de votre choix (expresso, filtre, piston…) pour préserver toute sa saveur et son arôme.

Il est temps de le découvrir !

En stock - Expédié en 48h

Basé sur 4 avis

Voir les avis
Fermer

Partager

Description

Assemblage, Moka d'Ethiopie - Assemblages de Cafés

Informations

Cet assemblage de Moka ira à ravir aux personnes amoureuses de l’Ethiopie. En effet, ce Moka regroupe dans son corps d’assemblage deux des meilleurs Moka d’Ethiopie qui sont le Moka Sidamo et le Moka Djimmah. Réunis ensemble ces deux Grands Crus en provenance d’Ethiopie, berceau originel du café, ont un goût très sauvage et de grande race.

Pourquoi le déguster ?

C’est un grand café qui doit être dégusté puisqu’il s’approche de la perfection en réunissant ces deux Mokas.

Le café en Ethiopie qu’est-ce que c’est ?

C’est plus de 400 000 hectares de zone de culture du café et le 5ème producteur mondial.

L’Ethiopie ne cultive exclusivement que des Arabicas à des altitudes allant de 1500 mètres jusqu'à 2300 mètres ! Les caféiers ont besoin d’ombrage qui peut provenir de plusieurs sources, forestier naturel, semi naturel, avec d’autres cultures : elles sont toutes utilisées en Ethiopie.

D’où vient le nom Moka ? Car lors de la découverte du café ils étaient exportés depuis le port de Mocha au Yémen de l’autre côté du détroit de Bab El Mandeb.

Fiche dégustation

Nez : Bois vert, fleur de jasmin, miel

Bouche : Miel, crème, vanille, girofle, notes de cerise

Pour en parler

L’Assemblage Moka d’Ethiopie est un café très aromatique, mielleux en bouche et frais et fleuri au nez avec des notes de jasmin et de bois vert.

Fiche technique

moka-moulu
Gamme
Assemblage
Origine
Afrique
Acidité
3/5
Corps
2/5
Arôme
4/5
Longueur en bouche
4/5
Équilibre
3/5
Conditionnement
Moulu

Références spécifiques

ean13
3700227502048
Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
0
3★
0
4★
4
5★
10/10


Basé sur 4 avis

  • 5

    Cadeau qui a été très apprécié, même par une personne non amatrice de café.

  • 5

    Tres bon

  • 5

    Bonne mouture ; tout ce qu'il faut pour démarrer une journée !!!

  • 5

    Moka d'éthiopie ; Quel Café !!! absolument délicieux ; rien à voir avec le café médiocre des supermarchés.



A découvrir

Partager

Articles