Décafeiné à l'eau "s"

Référence

État : Utilisé

Café décaféiné suivant un procédé à la vapeur d'eau pour en extraire la caféine. Café fin et doux idéal pour le soir.

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Fiche technique

Conditionnement	Grain
Origine	Amérique
Torréfaction	Légère

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Décaféiné, Déca à l'eau "S" - Cafés décaféinés

Information

Notre café décaféiné "S", est un café en provenance de Colombie. C'est grace à des procédés naturels utilisant l'eau que celui-ci nous est directement livré décaféiné.

Décaféination à l'eau

Les grains de cafés sont trempés dans l’eau. Cette eau qui alors contiendra la caféine des grains, mais aussi d’autres composés qui font le goût du café est passée à travers du charbon actif qui retiendra la caféine. L’eau est alors remise avec les grains. Une fois évaporé notre café décaféiné aura retrouvé un bon goût bien parfumé.