Décafeiné à l'eau "s"

Décaféiné, Déca à l'eau "S" - Cafés décaféinés

Information

Notre café décaféiné "S", est un café en provenance de Colombie. C'est grace à des procédés naturels utilisant l'eau que celui-ci nous est directement livré décaféiné.

Décaféination à l'eau

Les grains de cafés sont trempés dans l’eau. Cette eau qui alors contiendra la caféine des grains, mais aussi d’autres composés qui font le goût du café est passée à travers du charbon actif qui retiendra la caféine. L’eau est alors remise avec les grains. Une fois évaporé notre café décaféiné aura retrouvé un bon goût bien parfumé. 

Niveau de torréfaction