Une fois votre café torréfié par nos soins, celui-ci sera déplacé dans une machine de notre atelier. Il sera concassé, écrasé, broyé pour finir en poudre. C’est ce qu’on appelle moudre le café. Suivant le type de mouture souhaité italienne, expresso, filtre, turc ou encore piston, la machine affinera la mouture ou non en fonction de la demande.

...

Une fois votre café torréfié par nos soins, celui-ci sera déplacé dans une machine de notre atelier. Il sera concassé, écrasé, broyé pour finir en poudre. C’est ce qu’on appelle moudre le café. Suivant le type de mouture souhaité italienne, expresso, filtre, turc ou encore piston, la machine affinera la mouture ou non en fonction de la demande.

Il faut choisir la mouture suivant sa cafetière, qui a besoin d’une mouture plus ou moins fine : les cafetières à piston auront besoin d’une mouture grossière, tandis que les cafetières « traditionnelles » qui sont les plus communes dans les foyers, auront besoin d’une mouture fine.

C’est une action qui est irréversible, le café de base en grain, une fois moulu ne pourra plus être une deuxième fois moulu pour changer la mouture.

Les dosages de café conseillées sont (à modérer en fonction des goûts de chaque personne) :
50g pour 1 litre
75g pour 1,5 litre
100g pour 2 litre.

Retrouvez donc dans cette catégorie, tous les cafés moulus de votre torréfacteur rémois, en paquet de 125g, 250g ou 1kg, avec plusieurs types de moutures au choix: italienne, piston, filtre, expresso ou encore turc.... 

Détails

Café moulu Il y a 37 produits.

par page
Résultats 13 - 24 sur 37.
  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Moka Djimmah d'Éthiopie (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  En paquet de 250g ou 1kg, retrouvez votre Moka Djimmah moulu dans votre tasse.  Laissez-vous séduire par ses arômes terreux et son...

    4,25 €
    Disponible
  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Wintor du Rwanda (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  En paquet de 250g ou 1kg, retrouvez le sublime Wintor dans votre tasse.  Laissez-vous tenter par un café à l'acidité équilibrée et à la...

    9,25 €
    Disponible
  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Kibo de Tanzanie (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  Il est disponible en paquet de 250g ou 1kg.  Puissant et accompagné de notes chocolatées, ce café va vous surprendre !

    9,25 €
    Disponible
  • Retrouvez ici un café très original qui est le Baoshan provenant de Chine.   Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Baoshan (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  Ce café très doux et possédant des notes épicées va venir égayer vos...

    4,25 €
    Disponible
  • Nous retrouvons ici un de nos 2 décaféinés. Celui-ci est décaféiné par le biais d'un procédé naturel : à l'eau (lire les informations ci-dessous). Grâce à ce procédé de décaféination, vous allez avoir en tasse un café doux et fruité. Il n'aura pas perdu beaucoup de ses arômes.  Votre café est fraîchement moulu au sein de notre atelier. 

    5,25 €
    Disponible
  • Vous retrouvez ici un de nos 2 cafés décaféinés. Celui-ci est décaféiné avec des solvants organiques. Cette méthode ne présente aucun risque ni pour la santé, ni pour l'environnement.  Votre décaféiné, provenant d'Éthiopie, est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes. Disponible en 250g ou 1kg.  Au niveau du goût, c'est...

    4,25 €
    Disponible
  • Découvrez un de nos assemblages "fait maison" : le Di Torino composé d'un café du Brésil et celui du Honduras. La puissance du Brésil va venir corser légèrement cet assemblage et l'Honduras, quant à lui, apporter sa douceur et ses notes fruitées. Votre café est fraîchement moulu selon la mouture de votre choix (expresso, filtre, piston...).

    4,25 €
    Disponible
  • Découvrez un de nos assemblages "fait maison" : le Di Roma qui est composé de 2 cafés, celui de Madagascar et du Brésil.  Ce café se distingue des autres par une torréfaction un peu plus poussée. Plein, suave et corsé, il offre force et saveur. Votre café est fraîchement moulu selon la mouture de votre choix (expresso, filtre, piston...).

    4,25 €
    Disponible
  • Découvrez un assemblage "fait maison" : le Di Napoli, composé d'un café corsé du Vietnam et du Santominas du Brésil, plus doux et fruité.  Si vous êtes amateur des cafés italiens, c'est celui-ci que nous vous conseillons sans aucune hésitation. C'est un café au corps très prononcé et à la force subtile. Votre café est fraîchement moulu selon la mouture de...

    4,25 €
    Disponible
  • Découvrez un de nos assemblages "fait maison" : le Di Milano.  D'un côté, nous avons le café du Congo (puissant et corsé) et de l'autre, le Honduras (doux et fruité). Cela va permettre à cet assemblage d'avoir un bon équilibre entre puissance et notes fruitées et acidulées.  Votre café est fraîchement moulu selon la mouture de votre choix (expresso,...

    4,25 €
    Disponible
  • Découvrez un de nos assemblages "fait maison" : le Moka d'Éthiopie.  En effet, le fait d'assembler le Moka Sidamo (doux, fruité et acide) et le Moka Djimmah (puissant et racé), vous allez avoir en bouche un café très complet avec de légères notes fruitées. Votre café est fraîchement moulu selon la mouture de votre choix (expresso, filtre, piston...).  

    4,25 €
    Disponible
  • Le voici, le fameux, le mythique Blue Mountain de Jamaïque. Sa particularité ? Il est cultivé uniquement dans les "Blue Mountains" (montagnes bleues) en Jamaïque, pouvant aller jusqu'à 1524m d'altitude. Toutes les conditions météorologiques sont parfaites pour cultiver, sans doute, le café le plus célèbre au monde.  Ce café trouve un parfait équilibre...

    20,00 €
    Disponible
Résultats 13 - 24 sur 37.