Une fois votre café torréfié par nos soins, celui-ci sera déplacé dans une machine de notre atelier. Il sera concassé, écrasé, broyé pour finir en poudre. C’est ce qu’on appelle moudre le café. Suivant le type de mouture souhaité italienne, expresso, filtre, turc ou encore piston, la machine affinera la mouture ou non en fonction de la demande.

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Une fois votre café torréfié par nos soins, celui-ci sera déplacé dans une machine de notre atelier. Il sera concassé, écrasé, broyé pour finir en poudre. C’est ce qu’on appelle moudre le café. Suivant le type de mouture souhaité italienne, expresso, filtre, turc ou encore piston, la machine affinera la mouture ou non en fonction de la demande.

Il faut choisir la mouture suivant sa cafetière, qui a besoin d’une mouture plus ou moins fine : les cafetières à piston auront besoin d’une mouture grossière, tandis que les cafetières « traditionnelles » qui sont les plus communes dans les foyers, auront besoin d’une mouture fine.

C’est une action qui est irréversible, le café de base en grain, une fois moulu ne pourra plus être une deuxième fois moulu pour changer la mouture.

Les dosages de café conseillées sont (à modérer en fonction des goûts de chaque personne) :
50g pour 1 litre
75g pour 1,5 litre
100g pour 2 litre.

Retrouvez donc dans cette catégorie, tous les cafés moulus de votre torréfacteur rémois, en paquet de 125g, 250g ou 1kg, avec plusieurs types de moutures au choix: italienne, piston, filtre, expresso ou encore turc.... 

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Café moulu Il y a 38 produits.

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    Disponible
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    10,20 €
    Disponible
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    10,20 €
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  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Huanuco du Pérou (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  En paquet de 250g ou 1kg, retrouvez votre Huanuco moulu dans votre tasse.  Le café du Pérou a un corps puissant mais aussi des notes...

    4,70 €
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  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Orizabal du Mexique (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  Ce café est disponible en paquet de 250g ou 1kg.  Au niveau de son goût, c'est un café au corps puissant accompagné d'arômes fruités...

    4,80 €
    Disponible
  • Découvrez le mélange vert de la gamme à l'ancienne, des assemblages de café créés par Cafés Miguel il y a 20 ans et remis au goût du jour. Tout les cafés assemblés dans ce mélange sont torréfiés par nos soins avec notre savoir-faire, ce café est conditionné dans des sachets de 250g. Cet assemblage au corps généreuxet rond aux arômes subtils saura...

    4,45 €
    Disponible
  • Chez Cafés Miguel, vous avez le choix de la mouture de votre Moka Djimmah d'Éthiopie (expresso, filtre, piston...). En effet, votre café en grain est fraîchement moulu dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes.  En paquet de 250g ou 1kg, retrouvez votre Moka Djimmah moulu dans votre tasse.  Laissez-vous séduire par ses arômes terreux et son...

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    Disponible
  • Un nouveau café du Brésil, mais cette fois ci un Caracoli ! C’est une particularité du café, qui est en fait une toute petite bille de café. Ces grains sont ensuite fraîchement moulus dans notre atelier afin de préserver au mieux ses arômes. Laissez-vous tenter ! C’est un café en grain particulièrement sauvage et aromatique. 

    9,30 €
    Disponible
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    10,80 €
    Disponible
  • Nous retrouvons ici un de nos 2 décaféinés. Celui-ci est décaféiné par le biais d'un procédé naturel : à l'eau (lire les informations ci-dessous). Grâce à ce procédé de décaféination, vous allez avoir en tasse un café doux et fruité. Il n'aura pas perdu beaucoup de ses arômes.  Votre café est fraîchement moulu au sein de notre atelier. 

    4,45 €
    Disponible
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